вторник, 10 января 2017 г.

Как отмечали Новый год и Рождество в Екатеринодаре?



Рождество считают одним из главных праздников. Говорили: « На Рождество стол должен быть щедрым, а душа чистой».
    До революции в городе проходили благотворительные акции и танцы до  5 утра. Во всех учебных заведениях Екатеринодара проводили новогодние утренники. На елках бедным ученикам делали подарки. Обычно это была одежда: штаны, кофты, юбки, ботинки. Остальным детям вручали сладости, которые приобретались на благотворительные пожертвования.
   Рождество всегда становилось поводом для благотворительности: балы,
спектакли или маскарады. Входной билет для мужчин стоил, около рубля –
это и был благотворительный сбор. Дамы в масках проходили бесплатно.
Собранные деньги передавали в больницы, детские приюты или   малоимущим гимназистам.
   В доме  купцов Богарсуковых
(краеведческий музей) в парадном зале ставили огромную елку  до потолка. На праздник приглашали детей  из
богатых и бедных семей. Устраивали рождественское представление, в котором обычно участвовали хозяева дома и  самодеятельные артисты.
В конце праздника всех приглашали к столу, где гостей поили  чаем и
угощали «фирменным»  лимонным пирогом.
   Сотрудники  краеведческого музея смогли  отыскать рецепт этого пирога
у потомков Богарсуковых. В основе – песочное тесто с лимонным наполнением. Лимон тонко нарезали вместе с кожурой, смешивали с сахаром и медом (таким образом укладывали до семи слоев) и запекали. Конфеты
были очень дороги, пирог был главным лакомством. Такую публичную елку Богарсуковы устраивали каждый год, как и другие  богатые  екатеринодарские семьи. А в доме господ Губкиных, примыкавшем к дому
Богарсуковых всегда играл казачий духовой оркестр.
  В честь Рождества в соборах Екатеринодара проходил молебен, устраивали
Крестный ход – шли от Белого войскового собора по ул. Красной.
   Рождественская ель – сосна или можжевельник. Она должна была стоять
в доме ровно 7 дней, то есть то время, за которое был сотворен мир. А еще
это  дерево называлось райским - поэтому украшалось оно соответственно.
Елочные игрушки очень часто были самодельными - вся семья садилась и из специальной елочной бумаги  клеила фонарики и вырезали снежинки. Вешали фигурки животных, которых тоже должно было быть много, ангелочков и еще свечи.
   Екатеринодарцы дарили друг другу пряники, конфеты, детское оружие
и «волшебный фонарь»: металлический  ящик с увеличительным стеклом,
внутрь, которого вставляли свечу или электрическую лампочку, стеклянные
пластинки с цветными рисунками. А дети, которым, давать карманные деньги было не принято, делали подарки своими руками.
   Праздничный стол, в богатых домах мог состоять из 12 традиционных
кушаний. А у обычных екатеринодарцев был просто хорошо накрытый стол. Обычно варили холодец, запекали гуся.
Рождество слилось с древнеславянсеим праздником – Святками. Святочные обряды
Со временем превратились в рождественские. Молодые люди устраивали
себе игры и забавы. Например один наряжался в козью шкуру, а другие
ходили с ним по соседним дворам и домам. Входя в  дом они говорили:
«Бог, благослови дом и все что в нем – скот, камни  и дерево!
Пусть все в нем будет в изобилии – мясо, одежда, постели и здоровье!»
А дети пели: «Щедрик-Петрик , дай вареник,
                     Ложечку кашки, кольцо колбаски
                     Этого мало, дай кусочек сала,
                     Выноси поскорей ,
                     Не морозь детей!»
 Причем желали даже не денежного богатства, а прежде всего здоровья и богатого урожая. А после этого  требовали с хозяев подарки , и те с радостью их одаривали
Это могло  продолжаться  в течении всех Святок, т.е. до Крещенья.
Еще один обряд – посевание. Мальчишки кидали горсть семян сначала
В красный угол, потом весь дом закидывали семенами. Это для того
Чтобы был хороший урожай. Все гости в эти дни всегда привечались и угощались. Было принято прощать все обиды и заботиться о своих  родственниках.

                                               Музыкальный руководитель
                                                Павлова Людмила Владимировна        

                                                Воспитатель
                                               Картавцева Марина Семеновна

Комментариев нет:

Отправить комментарий